Vafler og køkkengrej

Igår udnyttede vi at vi alle tre var hjemme hele eftermiddagen, og fik langt om længe afprøvet det dobbelte vaffeljern jeg fik i fødselsdagsgave. Jeg elsker vafler! Min kæreste (ja ja, det der forlovede vænner jeg mig altså ikke til at kalde ham) havde en idé om at man lige så godt kunne spise pandekager, men det var indtil jeg serverede vaflerne igår. Så blev han omvendt. Yay! Jeg brugte denne opskrift fra Valdemarsro, som varmt kan anbefales. Men giv vaflerne rigeligt for at få dem godt sprøde. Det kan jeg bedst lide, de skal gerne knase lidt.

De to knive fra Rosendahl Grand Cru har jeg haft lidt tid, og de har været et fantastisk tilskud til vores køkken. Skarpe knive der skærer præcist er bare så dejlige at arbejde med, og særligt den store kokkekniv har jeg været glad for.  Den skærer mango, kartofler m.m. som en drøm. Jeg har fået dem for at anmelde dem, og jeg kan godt stå inde for at de er pengene værd. Og så er de faktisk en del billigere end andre mærker, men mindst lige så gode. Det eneste jeg er lidt bekymret for er håndtaget, for vores øvrige knive ryger altid bare i opvaskeren, men her tror jeg ikke håndtaget kan holde til det. Men de kloge mener jo også at sådan nogle knive skal vaskes op i hånden, så det må jeg vel vænne mig til.